Завтрак. К третьему этапу СП "Хозяйке на заметку"

   Привет! 

   Сегодня я наконец решила присоединится к СП "Хозяйке на заметку" от Валерии.

   Тема этого этапа - завтраки.

   У нас в семье все совы) И я, и муж, и наш малыш. К счастью для меня малыш встает глубоко после девяти, поэтому я успеваю хорошенечко выспаться, и пропустить то, как муж сам уходит на работу. В этом мы с малышом немного эгоисты. Зато у нас всегда (ну, почти всегда) прекрасное настроение и хорошая трудоспособность (последнее скорее про маму)))) 

   Поэтому семейные завтраки в нашей семье два раза в неделю - по выходным. В эти дни мы все трое в прекрасном настроении))) 

   Поскольку муж предпочитает очень легкий завтрак, а так же учитывая его нелюбовь к овсянке и несогласие "кушать кашу по утрам", готовлю я утром обычно или что-то очень простое, типа бутербродов, или оладушки/сырнички, или омлет. 

   Омлет обычно делаю не обычный, а слоеный. Его сегодня вам и покажу)

   Яйца взбиваю со специями, сметаной, зеленью:

   На сковороду наливаю немного смеси, так, чтобы лишь покрыло всю поверхность. Даю схватиться, и переворачиваю одну половину омлета на другую (не знаю даже, как понятней описать), и не освободившуюся поверхность опять наливаю немного смеси. Так же- чтобы лишь покрыть сковороду. На фото понятней должно быть, кажется (прошу прощения за качество - снимала очень быстро, чтобы не подгорело))):

   Продолжаю переворачивать и наливать, пока не закончится смесь. На некоторые слои кладу помидорку.
   Нюанс: чем тоньше наливать смесь, тем воздушней получится омлет)

  Приятных вам завтраков!